材料: 黑豆, 水, 糖, 鼓油, 麥牙糖 (可用糖代替), 麻油
做法:
1. 將黑豆清洗, 用清水浸過夜, 它們會發大呢 (我浸得太久有些外殼破開了...)
2. 加水高過黑豆, 用大火煮黑豆約30分鐘
3. 加入5-6湯匙鼓油, 5-6湯匙糖再煮15分鐘
4. 加入麥芽糖再煮多5-10分鐘
5. 關火前加入少許麻油增加香味
6. 關火待收水
"我們所說的話會造成完全不同的後果。 從我們嘴吧所說出來的話。 我是從一位自德國集中營Auschwitz存活下來的女士學到的, 她是極少數倖存者之一。 她在15歲時被送進Auschwitz集中營, 當時她的弟弟8歲,她的父母已行蹤不明。 她告訴我,她說, "我正在前往Asuchwitz營中集的火車上,我低頭看 發現我弟弟的鞋子不見了。" 我對他說,"你怎麼這麼笨,你就不能看好你的東西嗎? 拜託你好不好?" 用姐姐對弟弟說話的口氣。 不幸的是,這是她對她的弟弟說的最後一句話。 因為她再也沒有看到她的弟弟。他沒有存活下來。 當她從Auschwitz集中營出來時,她發了誓。 她告訴我。她說,"我從Auschwitz集中營存活出來 我發了誓。我發誓絕不說出 會讓我後悔對人說的最後一句話。" 我們做的到嗎?做不到。我們都會讓自己犯錯, 也會讓別人犯錯。或許也是生活中可努力的方向。"