日式牛肉蓋飯

買了支味醂回家很久了 一直都沒想起可以煮什麼
今早找了一下食譜發覺這個牛肉蓋飯又方便又好吃
原食譜寫用一個洋蔥 不過我覺得很易煮溶 下次要用兩個先~ 
　

材料：
 
肥牛片兩盒
洋蔥兩個
日本醬油半碗 (我用了萬字)
水半碗
味醂4湯匙
砂糖1湯匙
　
做法：
 
1. 洋蔥切條，加少許油炒香，加入牛肉炒熟
2. 將醬油、水、味醂、砂糖加入，煮滾至洋蔥軟身
3. 關火後燜一下到洋蔥變透明狀
4. 蓋在新鮮軟綿綿的飯上吃囉！