韓式炒粉絲

呵呵~這個我一直都想弄的喔, 真的要感謝韓國觀光公社常常舉辦這些料理班呢!! 立刻回家煮啦~味道實在是太像了 嘿嘿!!
 
韓式炒粉絲
 
材料:
牛肉 / 豬肉 3兩(切絲)
韓國粉絲 100克
蒜茸 1茶匙

洋蔥少許
白芝麻 少許
松子仁(炒香) 少許

醃料:
蠔油 1茶匙
鼓油 1茶匙
熟油 1茶匙
糖 1/4茶匙

調味:
鼓油 1 1/2湯匙
麻油 3湯匙

配料:
浸發木耳絲
椰菜絲
三色甜椒切絲
韓國泡菜

做法:
1. 粉絲, 木耳浸軟 瀝乾水 ; 肉以醃料醃好
2. 大火, 洋蔥起鑊
3. 牛肉/豬肉泡油
4. 紅鍋燒油3湯匙, 爆香椰菜, 泡菜, 木耳絲, 再下粉絲和調味少透再加回肉絲兜匀可上碟