香蕉蛋糕

比上次做的蘋果蛋糕鬆多了 :)

材料
糖 120g
牛油 150g
香蕉 3隻
低筋麵粉 300g
雞蛋 3隻 (很熟的最好 那糖就可以放少些)
泡打粉 2茶匙

做法:

製法：
1.牛油和雞蛋放至室溫。
2.糖分兩次倒入牛油中拌均。
3.打雞蛋，倒入牛油中拌均。
4.香蕉去皮，搗成泥，加入混合物中拌均。
5.分2-3次加入低筋麵粉及泡打粉拌均。
6.預熱烤箱到180度，在容器內部摸一層牛油防粘。把混和好的蛋糕液體倒入容器中。
7.放進烤箱烤40分鐘左右，冷卻即可。